2025乳制品行业简析报告
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2025-09-23 08:35:15
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乳制品是指以生鲜乳（主要为牛奶，也包括羊奶、水牛奶等）为主要原料，通过过滤、杀菌、发酵、浓缩、干燥、混合等加工工艺，生产制造各类乳制品的产业。它是一个连接第一产业（农牧业）和第二产业（食品加工业）的重要综合性行业，主要产品包括：
液体乳（传统意义上的牛奶）：如巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳（UHT奶/常温奶）、调制乳、发酵乳（酸奶）
奶粉：如全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、成人奶粉
奶酪（干酪）：天然奶酪、再制干酪。
黄油（奶油）、稀奶油、冰淇淋及其他冷冻乳制品
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