新消费食代家庭饮食洞察报告
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2025-11-12 21:39:22
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什么是“新消费食代家庭”？
《我国居民消费结构变迁：新维度与新趋势》一文中指出，消费升级的方向是由生存型消费为主向发展型消费、享受型消费为主转变。这种分析视角的基础是人类需求层次论，即由基本的生理需求、安全需求上升到社交、尊重和自我价值实现的更高层次需求。
新消费食代家庭就是在这样消费升级的大背景下不断壮大，作为家庭饮食消费升级的主导力量，新消费食代家庭是指以80后、90后为核心，具备稳定经济基础与家庭决策主导权，以“统筹全家饮食健康、平衡效率与仪式感”为核心目标的家庭骨干群体。
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