本周看点：

　　从“宝藏茶饮”到养生夜市，中医药掌握了什么“出圈密码”？市场放缓之下，乳企破局之机；

　　植物蛋白饮料：产品创新赋能绿色健康赛道。

　　行业环境：

　　1.从“宝藏茶饮”到养生夜市，中医药掌握了什么“出圈密码”？

　　关键词：中医药,养生夜市,代茶饮,健康管理,中医文化概要：随着年轻人日益增长的养生需求，传统中医药正以其独特的魅力走进现代生活。中药代茶饮如乌梅汤、轻身饮等因其实惠、健康、便捷的特点受到年轻消费者的喜爱。此外，各类中医药产品和服务，包括草本精油、针灸刮痧等也在市场中备受欢迎。中医药健康夜市的兴起更是吸引了大量民众前来体验，这些夜市不仅提供了中医咨询服务，还有各种中医特色诊疗技术供人们尝试。中医药之所以能够成功“出圈”，一方面是因为其根植于中华传统文化，另一方面则是通过创新的方式传播中医药文化，满足了现代人对于健康生活方式的需求。这种趋势不仅展现了中医药文化的活力，也为行业发展带来了新的机遇。

　　2.市场放缓之下，乳企破局之机

　　关键词：乳品市场,消费升级,渠道多元化,乳企创新,蛋白消费

　　概要：罗兰贝格合伙人严威在FBIF2024乳品创新分论坛上分享了当前乳品市场的现状与未来发展趋势。他指出，虽然近两年乳品市场出现阶段性放缓和过剩趋势，但行业正步入新一轮发展期，呈现出消费者需求高端化、健康化的特点，推动着细分品类的创新升级。同时，传统商超渠道流量减少，促使乳品销售渠道多样化。面对消费分级、健康意识提升等六大因素的影响，乳品行业需关注品类结构优化、技术创新、渠道多元化以及基础设施建设等方面。严威强调，乳品企业应重视策略方向和能力抓手的更新，如敏捷研发、渠道策略优化、数字化转型等，以应对市场变化，抓住增长机遇。

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