人参类保健食品指以人参为主要原料的保健食品，属于中药材保健食品的范畴。人参是药食两用的名贵资源，其药理活性核心成分人参多糖具有调节免疫系统、降低血糖与血脂水平、缓解身体疲劳、抗肿瘤活性以及延缓衰老的作用，因此抗疲劳和增强免疫力成为行业产品最受欢迎的保健功效。业内参与者多由中药企业拓展而来，拥有人参产地布局，充分发挥规模优势实现降本增效。随着2024年5月人参被正式纳入保健食品原料目录，行业迎来重大政策利好。同时，银发经济的兴起为行业注入了新的增长动力，预计未来人参类保健食品的需求将持续释放。

　　行业定义

　　人参类保健食品指以人参为主要原料的保健食品。人参是中国最具代表性的中药材之一，药用历史悠久，健康价值独特，文化底蕴深厚。现代研究证明，人参中含有皂苷类、多糖类、蛋白类以及氨基酸等成分，具有调节机体免疫、抗心肌缺血、抗氧化、抗老年痴呆和抗衰老等活性。人参具有较高的药用及营养价值，目前广泛应用于中成药、保健食品和健康食品等领域。

头豹研究院 钟琪