建信期货：鸡蛋库存较前期有所下降 期价低位震荡运行

研报正文

一、行情回顾与操作建议

今日全国鸡蛋价格上涨。主产区平均价格 3.01 元/斤，较昨日上涨0.09元/斤;主销区平均价格 3.27 元/斤，较昨日上涨 0.10 元/斤。12 合约下跌0.09%。

本周现货市场走势明显好转，现货低价区河粉及湖北地区逐步上涨，北方红蛋维持相对稳定，各渠道反映库存压力较前期有明显的下降，当下处于正常走货流通的状态。

基本面来看，10 月末蛋鸡存栏量为连续9 个月增长后的第一次下降，也意味着当前正处于存栏拐点的周期内，但由于加速淘汰仅在初期，补栏量则在7 月之后才有明显转弱，预计到年底之前，蛋鸡存栏基本会维持在高位，小幅减弱的态势，现货端除非有情绪加持，难以走出持续性的反弹行情。

盘面来看，现货低价区的走强给予多头信心，当前以持续偏强反弹对待，但持续性存疑，关注周末及后续其他现货区域跟涨意愿。期货上以低位震荡磨底对待，期权上推荐跨式双卖策略，风险点在于低价区持续上涨时间及力度超预期。

二、行业要闻

存栏方面，目前存栏量略有回落但仍处于历史同期高位。根据卓创资讯，截至 2025 年 10 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.59 亿只，2025 年9月末为 13.68 亿只，2025 年 8 月末为 13.65 亿只，环比减少0.66%，结束了前期的连续增长趋势，但较 2024 年 10 月末的 12.87 亿只同比增加5.59。

补栏方面，目前势头继续放慢。根据卓创资讯，2025 年10 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3915 万羽，较 2025 年 9 月的3920 万羽微幅减少，与2024年同期的 4483 万羽相比大幅减少。近 4 个月(2025 年7 月至10 月)补栏合计约 15814 万羽，去年同期(2024 年 7 月至 10 月)约17610 万羽。

淘汰量方面，根据最新数据，截至 2025-11-06 的前三周，全国淘鸡量分别为2002 万只、2053 万只和 1981 万只，显示近期淘鸡量先增后减，趋势有所波动。

淘汰日龄方面，根据最新数据，截至 2025-11-06，淘鸡日龄平均493天，环比上周提前 1 天，较上月提前 6 天，表明淘汰进程加速。

三、数据概览

鸡蛋