建信期货：市场情绪表现一般 鸡蛋价格大稳小动

研报正文

一、行情回顾与操作建议

今日全国鸡蛋价格偏强。主产区平均价格 3.12 元/斤，较昨日上涨0.08元/斤;主销区平均价格 3.31 元/斤，较昨日上涨 0.07 元/斤。02 合约上涨0.57%。

节假日期间鸡蛋现货大稳小动，河南湖北部分产区小幅上涨，其余地区维持稳定，整个节日走货不温不火，现货虽小幅上涨，但市场情绪仍然一般，没有出现太积极备货的局面，高位存栏的供应压力仍然施压于现货。

期货今日高开后有一定走低，可以看出近一段时间，期货盘面相较现货会更强一些，场外资金有一定抄底意愿，技术面上也有企稳之势，主要也是由于存栏拐点已现，虽当下处于弱现实但未来预期较好。但从现货角度出发，02 合约为绝对淡季，当前暂无现货趋势性上涨的苗头，后续不排除再度偏弱，而节后合约特别是旺季05，相对会更适合多头发挥以及讲故事，未来多头可以聚焦二季度甚至是三季度的旺季合约。

二、行业要闻

存栏方面，目前处于历史同期高位。根据最新数据，截至2025 年11月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.52亿只，10月末为13.59亿只，9月末为13.68亿只，环比微降 0.52%，结束了前期的连续增长，但去年同期为12.84亿只，同比增幅仍达 5.3%，显示供应端压力依然显著。

补栏方面，目前势头持续偏弱。根据最新数据，2025 年11 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3955 万羽，较 10 月的 3915 万羽略有增加，但与2024年同期的 4569 万羽相比大幅减少 13.5%。近 4 个月(2025 年8 月至11 月)补栏合计约 15771 万羽，去年同期合计约 18011 万羽。

淘汰量方面，近期趋势有所减少，根据卓创资讯，截至12 月18 日的前三周，全国的淘鸡量分别是 2082 万只、1984 万只和1967 万只，呈现连续下降的态势。

淘汰日龄方面，近期有所加速，根据卓创资讯，截至12 月18 日，淘鸡日龄平均 486 天，环比上周持平，较上月提前 6 天。

三、数据概览

鸡蛋